Genç yaşta başladığı aşçılık mesleğinde, tavsiye üzerine Mevlana'nın sevdiği yemekleri araştırmaya başlayınca Mevlevi mutfağı...
Helva, Osmanlı ve Türk mutfağı nın temel tatlılarından biridir ve Osmanlı mutfak sözlüğünde ''tatlı yiyecekler ve şeker..
Osmanlı Saray Mutfağından Badem Helvası Malzemeleri ve Yapılış Tarifi | Kitabüt-Tabbâhîn. İki ölçü eridilmiş...
Eşsiz aromasıyla ünlü Urla üzümleri, bu yıl da coğrafi zenginliğini sofralara taşıyor. Açılış kortejinde atlar ve traktörler eşliğinde yapılan geçiş, halk oyunları gösterileri..
2022 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Çumra kavunu; kendine has kabuk rengi, yoğun aroması ve özel yetiştirme teknikleri ile diğer kavun..
Mezuniyet günü düzenlenen kahvaltı programında kursiyerler, öğrendikleri teknikleri hayata geçirerek davetlilere yöresel ve modern lezzetler sundu. Sunulan tatlar, davetliler..
Festival, Karadeniz’in incisi Fatsa’da adeta gastronomi rüzgârı estiriyor. Gaziantep mutfağı başta olmak üzere, Türkiye’nin dört bir yanından getirilen yüzlerce çeşit yeme...
Etkinlik boyunca, ünlü şefler kendi yörelerine ait en beğenilen yemekleri ve içecekleri hazırlayarak ziyaretçilerin beğenisine sundu. Türk mutfağı standında ise şiş kebap..